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Menü mit Informationen für Diabetiker*innen
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Leichte Vollkost
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Enthält Nitritpökelsalz
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Leichte Vollkost
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Leichte Vollkost
Herzhafter Pfannkuchen mit Gemüsefüllung dazu Erbsen „naturell“ und kleine Kartoffeln mit Schale
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Leichte Vollkost
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Glutenfrei
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Leichte Vollkost
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Leichte Vollkost
Zwetschgenknödel mit Vanillesoße, dazu fruchtiges Pflaumenkompott
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Leichte Vollkost
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enthält Alkohol
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Leichte Vollkost
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Tiefkühlgericht
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Tiefkühlgericht
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Leichte Vollkost
Topfenknödel mit Nougatcremefüllung dazu Vanillesoße und fruchtiges Himbeer-Erdbeer-Kompott
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Leichte Vollkost
Panierter Alaska-Seelachs in Senf-Kräutersoße, dazu Kartoffelwürfel
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Leichte Vollkost
Zarte Hähnchenfilets in herzhafter Pilzsoße mit Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
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Lachsfilet in feiner Buttersoße mit Brokkoli und einer Reis-Wildreiskombination
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Leichte Vollkost
Alaska-Seelachs in Senf-Buttersoße dazu Möhren und Risi-Bisi
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Leichte Vollkost
Kap-Seehecht in feiner Honig-Senfsoße mit Frühlingsgemüse, dazu Kartoffel-Senf-Stampf
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Leichte Vollkost
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Enthält Nitritpökelsalz
Scholle „Finkenwerder Art“ garniert mit Speck und Shrimps, dazu Rahmkartoffeln
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Glutenfrei
Alaska-Seelachsschnitte in Dill-Rahmsoße, dazu Erbsen und Fingermöhren und Salzkartoffeln
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Leichte Vollkost
Gebratene Fischfrikadelle dazu Rahmspinat und Frühlingspüree
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Glutenfrei
Seelachsfilet in einer Tomatensoße „Mediterrane Art“ mit Grill-Gemüse dazu Kartoffelwürfel
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Enthält Nitritpökelsalz
Schwäbische Maultaschen (g.g.A.) in einer kräftigen Brühe mit Zwiebelschmelze
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Enthält Zutaten vom Schwein
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Enthält Antioxidationsmittel
Schwäbisches Linsengericht mit Saitenwürstchen vom Schwein und Spätzle
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enthält Alkohol
Zartes Gulasch vom Hirsch in feiner Rotweinsoße mit Pflaumen, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
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enthält Alkohol
Geschnittene Entenbrust in Rotwein-Balsamicosoße, dazu Fingermöhren „naturell“ und Kartoffelklöße
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enthält Alkohol
Zartes Gulasch vom Hirsch in Pfifferling-Weißwein-Soße, dazu Rosenkohl mit Speck und Knöpflespätzle
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Leichte Vollkost
Zartes Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“ mit „Hausmacher-Spätzle“
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Rinderleber „Berliner Art“ mit fruchtiger Apfel-Zwiebel-Garnitur, dazu Stampfkartoffeln
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Schlemmergeschnetzeltes vom Rind in Paprika-Rahmsoße mit Gartengemüse und Bandnudeln
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enthält Alkohol
Kräftiger Burgunderbraten vom Rind dazu Rosenkohl und Spätzle
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Zartes Gulasch vom Rind in Champignonsoße, dazu Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Kartoffelklöße
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enthält Alkohol
Pfifferlingstopf vom Rind in Burgundersoße, dazu Pariser Karotten und Knöpflespätzle
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Enthält Nitritpökelsalz
Rinderschmorbraten in kräftiger Soße mit grünen Bohnen und Speckklößen
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Glutenfrei
Zarter Rinderbraten in kräftiger Bratensoße mit Blumenkohl in Soße und Petersilienkartoffeln
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Enthält Nitritpökelsalz
Rinderroulade „Hausfrauen Art“ in herzhafter Bratensoße mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
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Leichte Vollkost
Rinderbraten in einer Senf-Butter-Soße dazu Kaisergemüse und kleine Kartoffeln mit Schale
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Enthält Nitritpökelsalz
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Enthält Nitritpökelsalz
Rinderroulade in kräftiger Bratensoße mit Wirsinggemüse, dazu Spätzle
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Enthält Antioxidationsmittel
Saftiges Kasseler in Bratensoße mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
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Enthält Antioxidationsmittel
Grünkohl mit Kasseler und Räucherendchen dazu Salzkartoffeln
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